Кулинарные идеи. Вам понравится.

... Читать дальше »

Мясо запеченное в фольге с апельсиновым соком

Апельсины лучше брать красные - у них вкус кислый с небольшой горчинкой, очень подходящий к мясу. Но можно взять и простые апельсины. Только желательно не сладкие, а кислые. В случае, если используются сладкие апельсины, количество мёда нужно уменьшить или вовсе его не класть.

СОСТАВ

- 800г~1кг мякоти говядины

- 2 красных апельсина (~400г)

- 1 ч ложка мёда

- 2/3 ч ложки соли, перец  

... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 760 | Добавил: Irmina | Дата: 05.09.2014 | Комментарии (0)

       Рулет из сельди с огурчиком и сладким перцем

К празднику всегда хочется приготовить что-то вкусное и удивительное! Предлагаю оригинальный рецепт холодной закуски с любимой селёдочкой, сладким болгарским перчиком и свежим огурчиком. Красивое и вкусное блюдо, которое подойдёт к любому столу!



... Читать дальше »

Гаспачо с виноградом и огурцами
Вы были в Испании? Эта страна славится своим гаспачо. Есть много рецептов этого блюда. Гаспачо из огурцов с креветками, со снежным крабом, с медом или сметанным соусом и пр.

Такое разнообразие позволяет каждому гурману подобрать себе первое блюдо по вкусу. Все ингредиенты для него так же просто купить на рынке или в супермаркете.

Как приготовить гаспачо с виноградом и огурцами?

... Читать дальше »

Сырные рулетики с сёмгой.

Ингредиенты :

- 200 г твердого сыра
- 300 г слабосоленой семги
- зелень

Приготовление:

Сыр натираем на терке. Зелень мелко нарезаем.
Сыр смешиваем с зеленью, кладем в небольшую кастрюлю, ставим на водяную баню и помешивая нагреваем до тех пор, пока сыр не расплавится.
Сырную массу выкладываем между двумя слоями пищевой пленки и раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт. Рыбу тонко нарезаем полосками.
Верхнюю пленку снимаем и выкладываем на пласт раскатанного сыра рыбу и сворачиваем в рулет. Готовый рулет убираем на полчаса в холодильник. Затем снимаем пленку, нарезаем по диагонали выкладываем на блюдо и украшаем.
                                                Приятного ... Читать дальше »